De Double Meat kroket is onze nieuwe vleeskroket. Deze nieuwe kroket zit boordevol met draadjesvlees.
De basis van de Double Meat kroket is een verse ossenstaartbouillon boordevol verse groenten en kruiden. Deze laten we 24 uur trekken. De volgende dag garen we hierin het vlees samen met onze geheime kruidenmelange. Het vlees plukken we met de hand en gebruiken we samen met de dubbel getrokken bouillon om de romige salpicon te maken. Vervolgens paneren de Double Meat kroket met een grof paneermeel om een robuuste korst te geven voor de ultieme krokante korst.
Een stoere kroket voor de echte vleesliefhebber.
