Chocolade roomijs.
Niet te zoet en een mooie intense smaak van donkere chocolade. Met de daarbij behorende donkere chocolade kleur. Zo omschrijft Rob het chocolade ijs.
De chocolade die hij gebruikt voor het ijs is een bittere chocolade van Callebaut en bevat 54,5% cacao. Ice-Art gebruikt altijd enkel echte chocolade. Alleen de beste kwaliteit is goed genoeg voor het ijs.
