Serveer-Tip

Bouillabaisse Kroketten met venkelsalade, kaascroutons en rouille

Nodig:
2 Bouillabaisse Kroketten
1/2 Venkel
2 eetlepels Sushi-azijn
1 Pistolet
Geraspte kaas
Peper en zout

Snijd de venkel in fijne blokjes en marineer ze in de sushi-azijn, voeg naar smaak peper en zout toe. Snijd dunne plakjes van de pistolet en bestrooi deze met de geraspte kaas.
Bak de pistolet met kaas in een voorverwarmde oven van 180 C in 10 minuten.
De kroketten bakken volgens de bereidingswijze op de verpakking. Leg de venkelsalade op een bord en serveer verder met de Bouillabaisse kroketten, de rouille (zie diptip),
en de kaascroutons.
Smakelijk!